Facebookta Paylaş Tweetle

Kısır Çörek Tarifi

Tarih
14 Ara 2017
Yazar

Kısır Çörek Tarifi

Kısır çörek nasıl yapılır? Kısır çörek hazırlanışı ve malzemeleri nelerdir. Çörek sevenlerin, atıştırmalık olarak tüketebileceği kısır çöreğin yapılışına bir bakalım.

Kısır çörek, özellikle İç Anadolu Bölgesinde yaygın olarak yapılır. Hamur işlerine hayır diyemeyenlerin severek tükettiği bir lezzettir. Bakmayın isminin kısır çörek olduğuna, aslında malzemesi oldukça boldur. Kısır çöreğin çok kabaranından ziyade kıtır ve daha ince olanı makbuldür. Arzu edilen şekilde kısır çörek yapmak isteyenlerin ise hazırlanış kısmında verilen püf noktalarına riayet etmesi gerekmektedir.

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta, bir yumurtanın sarısı üzeri için 
  • Yarım çay bardağı sirke
  • Tuz
  • 1 paket kabartma tozu veya karbonat

 

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin ve bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.

Bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırıyoruz.

Malzemelere un ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz.

Yağladığımız tepsiye hamurumuzu alıp elimizle açarak inceltiyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.

İsteğe göre çörekotu veya susam serpebiliriz.

Fırından çıkardığımız çöreğimizi dilimleyip servise hazır ediyoruz.

AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 1278 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM