Facebookta Paylaş Tweetle

Avcı Böreği Tarifi

Tarih
15 Ara 2017
Yazar

Avcı Böreği Tarifi

Avcı böreği nasıl yapılır? Avcı böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? Avcı böreği yapmak istiyorsanız buradan hazırlanışına göz atabilirsiniz.

Görünümü iştah açıcı, lezzeti damak tadınıza uygun bir börek. İç harcını isteğinize göre zenginleştirip farklı tatlar oluşturabileceğiniz avcı böreği yapmaya var mısınız?

 

Avcı Böreği Yapmak İçin Gerekli Malzemeler:

  • - 4 adet yufka
  • - 250 gr kıyma
  • - 2 adet orta boy soğan
  • - 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • - 1 kahve fincanı ince bulgur
  • - 1 kaşık salça
  • - Tuz
  • - Karabiber
  • - Pul biber

 

Yufkanın Sos Malzemesi:

  • - 1 su bardağı su
  • - 1 su bardağı sıvı yağ

 

Üzeri İçin:

  • - 1 adet yumurta
  • - Galeta unu

 

Hazırlanışı:

İç malzemesini hazırlamak için önce sıvı yağ ile kıymayı biraz kavuruyoruz.
Sonra ince doğradığımız soğanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sıcak suyla ıslattığımız bulguru, ceviz, tuz, salça ve baharatlarıda ekliyoruz.
Yarım çay bardağı su ekleyip 2-3 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
Su ve sıvı yağı karıştırıp sos yapalım.
Yufkanın her tarafını bu sosla soslayalım.
İkinci yufkayı sosladığımız yufkanın üzerine kapatıp onu da sosluyoruz.
Sekiz eşit parçaya ayırıp iç malzemesinden koyup kalın sigara böreği gibi sarıyoruz.
Yumurta ve biraz sıvı yağı karıştırıp böreği öne bu yumurta karışımına sonra galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
200 derece fırında kızarana kadar pişirip servise hazırlıyoruz.

AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 415 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM