Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

16 Ara 2017

Pelin Öztürk

Patates, yemek ve salata çeşitliliği açısından kurtarıcı bir rol oynar mutfaklarımızda. Sıkıştığımız ya da ne yapsam dediğimiz anda ilk akla gelen besinlerdendir. Bugün de yoğurtlu soslu patates salatasına ne dersiniz?

Yoğurtlu Patates Salatası Malzemeleri

• - 5-6 adet haşlanmış patates
• - Karabiber
• - Pul biber
• - Tuz
• - Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin

• - Yoğurt
• - Tuz
• - 1-2 diş sarımsak

Sos İçin

• - Yarım çay bardağı sıvı yağ
• - 1 yemek kaşığı salça
• - Pul biber
• - Nane

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Haşladığımız patatesleri önce doğrayıp sonra ezme aletiyle eziyoruz.
Tuz, yağ ve arzuya göre biberleri ekleyip karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız patatesleri bir tepsiye yayıp bastırarak düzeltiyoruz.
Sulu olmayan yoğurt, tuz ve sarımsağı karıştırıp patateslerin üzerine yayıyoruz.
Tavaya sıvı yağ, salça, nane ve biberi ekleyip kavuruyoruz.
Hazırladığımız sosu yoğurdun üzerine şekil vererek döküyoruz.

Salatamız servise hazır.

AFİYET OLSUN...