Sirkeli Kurabiye Tarifi

16 Ara 2017

Pelin Öztürk

Ağızda dağılan harika bir atıştırmalık. Tarifi ilk aldığımda sirkeli oluşu tuhaf geldi. Fakat kurabiyeyi yaptıktan sonra sirkenin hamura ayrı bir tat ve ağızda dağılma özelliği katması çok hoşuma gitti.

Sirkeli Kurabiye Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

• - Yarım paket margarin
• - 1 su bardağı sıvı yağ
• - 3 tatlı kaşığı tuz
• - 6 tatlı kaşığı şeker
• - 1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına
• - Kabartma sosu
• - Un

Üzeri İçin

• - Yumurta beyazı
• - Susam

Sirkeli Kurabiye Tarifi

Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz.
Hamuru 5-10 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu tezgahın üzerinde inceltip kurabiye kalıplarıyla istediğimiz şekli veriyoruz.
Önce yumurta beyazına sonra susama batırdığımız kurabiyeleri tepsiye diziyoruz.
Kurabiyeleri fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Sirkeli kurabiyemiz servise hazır.

AFİYET OLSUN...