Ağızda dağılan harika bir atıştırmalık. Tarifi ilk aldığımda sirkeli oluşu tuhaf geldi. Fakat kurabiyeyi yaptıktan sonra sirkenin hamura ayrı bir tat ve ağızda dağılma özelliği katması çok hoşuma gitti.
Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz.
Hamuru 5-10 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu tezgahın üzerinde inceltip kurabiye kalıplarıyla istediğimiz şekli veriyoruz.
Önce yumurta beyazına sonra susama batırdığımız kurabiyeleri tepsiye diziyoruz.
Kurabiyeleri fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Sirkeli kurabiyemiz servise hazır.
AFİYET OLSUN...
Bu Yazı Toplam 321 Defa Okunmuştur.