Facebookta Paylaş Tweetle

Kıymalı Ebegümeci Yemeği Tarifi

Tarih
16 Ara 2017
Yazar

Kıymalı Ebegümeci Yemeği Tarifi

Sağlıklı harika bir lezzet ebegümeci. Pazarlarda satıldığına pek rastlamadım. Biz genelde köyümüzden toplayıp kurutuyoruz ama mesire alanlarında da yetiştiğini gördüm. Müsait bulduğunuz yerlerden toplayıp kurutabilirsiniz. İlaç niyetine en az bir kere denemelisiniz. Karar sizin.

Kıymalı Ebegümeci Yemeği Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 4-5 avuç kurutulmuş ebegümeci (taze de olur)
  • - Bir adet kuru soğan
  • - Bir yemek kaşığı domates salçası
  • - Bir tatlı kaşığı biber salçası
  • - 2-3 kaşık yağlı kıyma
  • - Yarım çay bardağı pirinç
  • - Tuz
  • - Pul biber

 

Kıymalı Ebegümeci Yemeği Tarifi

Ebegümecini bol suda yıkayıp haşlıyoruz.
İnce doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavurup salçaları ekliyoruz.
Salçayla soğanı kavurduktan sonra ebegümeci ve pirinci ilave ediyoruz.
1-2 dakika kavurduktan sonra suyunu ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Ocaktan almadan tuz ve biberini ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Yemeğimiz servise hazır.

AFİYET OLSUN

Bu Yazı Toplam 397 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM