Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

17 Ara 2017

Pelin Öztürk

Dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır? Dondurmalı irmik helvası yapmak için gerekli malzemeler ve hazırlanış şekli.

Dondurmalı İrmik Helvası Malzemeleri

• - 1 su bardağı irmik
• - 1 su bardağı şeker
• - 1 su bardağı süt
• - 1 su bardağı su
• - 100 gr tereyağ veya margarin
• - Vanilyalı dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Su, süt ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.
Fazla kaynatmadan şerbeti ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.
Helva için geniş bir pişirme tenceresine yağı alıp eritiyoruz.
İrmiği ekleyip kavurma işlemine başlıyoruz.
Sürekli çevirerek rengi istediğimiz koyuluğa gelene kadar kavuruyoruz.
İstediğimiz rengi yakalayınca ılıttığımız şerbeti ekliyoruz.
Şerbeti çekene kadar karıştırıp ocaktan alıp 15 dakika dinlendiriyoruz.
Orta boy bir kasenin içine helvadan alıp elimizle bastırarak kase şeklini veriyoruz.
İçine dondurma koyup üzerine tekrar helvadan koyup bastırarak işlemi bitiriyoruz.
Ters çevirerek servise hazır ediyoruz.

AFİYET OLSUN...