Facebookta Paylaş Tweetle

Ev Yapımı Bazlama Tarifi

Tarih
17 Ara 2017
Yazar

Ev Yapımı Bazlama Tarifi

Bizim evde Ramazan ayının vazgeçilmezidir bazlama. Sıcacık bazlamanın üzerine tereyağ koyup, kenarından küçük parçalar koparıp, üzerinde erimiş tereyağına bandırarak yemek... Olmazsa olmazıdır Ramazan ayının.

Ev Yapımı Bazlama Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 5 su bardağı un
  • - 1 paket maya
  • - Ilık su
  • - Tuz

 

Ev Yapımı Bazlama Tarifi

Unu yoğurma kabına alıyoruz ortasını havuz şeklinde aralıyoruz.
Maya ve tuzu koyup ılık suyu yavaş yavaş ekliyoruz.
Mayayı ufalayarak yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar alıyoruz.
Kesme tahtasını unlayıp hamuru elimizle un yardımıyla tabak büyüklüğün de açıp temiz bir bezin üzerine alıyoruz.
Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayıp üzerini bir örtüyle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan bazlamalarımızı teflon tavada orta ateşte çevirerek pişiriyoruz.
Üzerine tereyağ koyup kahvaltımızı şenlendiriyoruz.

AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 820 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM