Fırında Pırasalı Mücver Tarifi

18 Ara 2017

Pelin Öztürk

Pırasa çok faydalı bir sebze olmasına rağmen özellikle çocuklar tarafından pek fazla tercih edilmiyor. Mücverde böyle az tercih edilen sebzeler için güzel ve lezzetli bir çözüm. Denemekte fayda var.

Fırında Pırasalı Mücver Malzemeleri

• - 5-6 adet pırasa
• - 1 su bardağı mısır unu
• - Yarım su bardağı un
• - 2 yumurta
• - Kabartma tozu
• - Karabiber
• - Pul biber
• - Tuz
• - Çörek otu
• - Dere otu

Fırında Pırasalı Mücver Tarifi

Yıkayıp temizlediğimiz pırasaları yemeklik soğan şeklinde küçük doğruyoruz.
Doğradığımız pırasaları tuzla ovup diriliğini gideriyoruz.
Yumurta, mısır unu, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
İsteğe göre dere otu veya maydanoz ekleyebiliriz.
Hazırladığımız mücver hamurunu yağlanmış tepsiye döküp düzeltiyoruz.
İsteğe göre üzerine çörek otu serpip fırına veriyoruz.
Üzeri kızarana kadar pişen mücverimiz servise hazır.

AFİYET OLSUN...