Facebookta Paylaş Tweetle

Kuru Köfte Tarifi

Tarih
20 Ara 2017
Yazar

Kuru Köfte Tarifi

Klasik anne köftesi ama yemek yapmaya yeni başlayanlar için köfte tarifi de olmazsa olmaz.

Kuru Köfte Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 350 gr kıyma (orta yağlı)
  • - 1 orta boy soğan
  • - 3-4 dilim bayat ekmek
  • - 1 çay kaşığı kimyon
  • - Kabartma tozu
  • - Tuz
  • - Karabiber
  • - Pul biber

 

Kuru Köfte Tarifi

Bayat ekmekleri mutfak robotu veya rondoya atıp ufalıyoruz.
Üzerine soğanı ekleyip bir kez daha rondoyu çalıştırıyoruz.
Ufalanan ekmek ve soğanları çıkarıp yoğurma kabına alıyoruz.
Kıyma, tuz, diğer baharatları ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
İyice yoğurduğumuz kıymamıza şekil verip 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş köftelerimizi kısık ateşte pişiriyoruz.

Patates ve biber kızartmasıyla servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 378 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM