Facebookta Paylaş Tweetle

Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Tarih
20 Ara 2017
Yazar

Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Yine bir Ramazan ayı ve bayram tatlısı ile karşınızdayız. Şerbetli tatlıları sevenler kalburabastı tatlısını mutlaka denemelidir.

Kalburabastı Tatlısı Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - Yarım paket margarin
  • - 1 çay bardağı sıvı yağ
  • - 1 çay bardağı yoğurt
  • - 2 yemek kaşığı irmik
  • - 1 adet yumurta
  • - Yarım limon suyu
  • - Kabartma tozu
  • - Vanilya
  • - Un
  • - Bir fiske tuz
  • - Ceviz

 

Şerbeti İçin

  • - 3 su bardağı su
  • - 3 su bardağı şeker
  • - Yarım limon suyu

 

Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Un, kabartma tozu ve vanilya hariç bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz.
Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz.
Hamur yumuşak bir kıvam alıncaya kadar un ekliyoruz.
Yoğurma işlemimiz bitince hamuru 15-20 dakika üstü kapalı dinlendiriyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp bir rende veya kevgirin üzerinde bastırıp açıyoruz.
Açtığımız hamurun içine ceviz koyup kapatıyoruz.
Şekil verdiğimiz tatlıları ters çevirip tepsiye diziyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.
Diğer yandan şeker ve suyu kaynatıp ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ekliyoruz.
Hazırladığımız şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkardığımız tatlımıza soğuk şerbeti döküp 4-5 saat dinlendiriyoruz.
Şerbetini çeken tatlılarımız servise hazır.
İsteğe göre üzerini fındık, fıstık parçaları veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 433 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM