Patatesle yufkanın şekil bulmuş en güzel hali patatesli börek. Bu güzel tarifi uygulayalım ve lezzetli börekleri afiyetle yiyelim...
Yufkayı serip karıştırdığımız sos malzemelerini yufkaya güzelce yayıyoruz.
Yufkamızı ikiye bölüyoruz.
Diğer yandan patateslerimizi ezip maydonoz, salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
İsterseniz patatesli içe peynir veya kıymada ekleyebilirsiniz.
Yufkamızın böldüğümüz kısmına malzememizi şerit şeklinde yerleştirip rulo yapıyoruz.
Yağladığımız tepsiye yufkayı koyuyoruz ve ilk sardığımız yufkayı kendi etrafında döndürerek gül böreği şeklini veriyoruz.
Tepsi tamamen kaplanana kadar işlemi devam ettiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip fırına veriyoruz.
180 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz.
Kızaran böreğimizi fırından alıyoruz.
Mis gibi böreğimiz yenmeye hazır. AFİYET OLSUN...
Bu Yazı Toplam 2506 Defa Okunmuştur.