Facebookta Paylaş Tweetle

Hazır Yufkadan Kol Böreği Nasıl Yapılır?

Tarih
23 Ara 2017
Yazar

Hazır Yufkadan Kol Böreği Nasıl Yapılır?

Hazır yufkalar mutfağımızda hem kolaylık hem de acil durumlarda bir kurtarıcı olarak yerini aldı. Bu tarifimiz de kolaylığı, görüntü güzelliği ve süper lezzetiyle özel günlerinizde yerini almaya hazır. Hadi başlayalım.

Kol Böreği Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 5 adet yufka
  • - 1 şişe sade maden suyu
  • - 1 su bardağı sıvı yağ

 

İç Malzemesi

  • - 250 gram kıyma
  • - 3 büyük patates
  • - 1 büyük soğan
  • - Tuz
  • - Karabiber
  • - Pul biber

 

Üzeri İçin

  • - Bir yumurta sarısı
  • - Çörek otu

 

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Önce iç malzememizi hazırlayalım.
İnce kıydığımız soğanı tavaya alıp kavurmaya başlıyoruz.
Kıymamızı ekleyip kavurma işlemimize devam ediyoruz.
Rendelediğimiz patateslerin suyunu sıkıp kavrulmakta olan soğan ve kıymanın üzerine ekliyoruz.
Ocaktan almadan tuzu ve baharatlarımızı ekleyip iç malzememizi soğumaya bırakıyoruz.
Tezgahın üzerine yaydığımız yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz.
Maden suyu ve yağ ile hazırladığımız sosu yufkamıza sürüyoruz.
Yufkanın geniş kısmını bir kaç kez doladıktan sonra iç malzememizi koyup rulo haline getiriyoruz.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
Büyük bir G şeklini verdiğimiz böreklerimizi yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu döküp 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.

Böreğimiz sunuma hazır. AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 608 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM