Facebookta Paylaş Tweetle

Katmerli Börek Tarifi

Tarih
24 Ara 2017
Yazar

Katmerli Börek Tarifi

Katmerli börek mi aramıştınız? Malzemeleri ve nasıl yapıldığına dair püf noktalarını bugün sizinle paylaşacağım.

Katmerli Börek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 1 kg un
  • - 3 yemek kaşığı yoğurt
  • - 1 paket yaş maya
  • - 1 çay bardağı sıvı yağ
  • - Tuz

 

Sosu İçin

  • - 125 gr margarin veya tereyağ
  • - 1 çay bardağı sıvı yağ

 

Katmerli Börek Tarifi

Mayayı bir bardak ılık suyla eritiyoruz.
Un maya yoğurt ve sıvı yağı yoğurup orta katılıkta bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu bezelere ayırıp açma tahtasına alıyoruz.
İnce açtığımız yufkalarımızı erittiğimiz yağlı sosla bolca yağlıyoruz.
Dört tane yufkayı aralarını yağlayıp üst üste koyuyoruz.
Daha sonra yufkayı zarf şeklinde katlayıp ters çevirip yağladığımız tepsiye alıyoruz.
Tepsiye koyduğumuz böreğimizi elimizle düzeltip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
İsteğe göre susam ya da çörek otuyla süsleyebiliriz.
175 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.

Böreğimiz hazır. AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 405 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM