Facebookta Paylaş Tweetle

Mercimek Köftesi Tarifi

Tarih
24 Ara 2017
Yazar

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftemiz mutfak masasının üzerinde dursun. Mutfağa yolu düşenler gelip geçtikçe bir tane yesinler. Sağlıklı bir atıştırmalık ve çay saatlerinin vazgeçilmezi.

Mercimek Köftesi Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • - 1,5 su bardağı ince bulgur
  • - 1 adet kuru soğan
  • - Yarım demet maydanoz
  • - 5-6 dal taze soğan
  • - 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • - 1,5 yemek kaşığı salça
  • - 3 su bardağı su
  • - Tuz
  • - Kimyon
  • - Pul biber

 

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimekleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayıp ocaktan alıyoruz. Haşladığımız mercimeklerin üzerine ince bulgurumuzu ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra tenceremizin kapağını kapatıyoruz.

Soğanları ince doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavada pembeleştiriyoruz. Üzerine salçayı ekleyip salçayla bir dakika kadar kavurup mercimek ve bulgur karışımına ekliyoruz. Ilıyan mercimek bulgur ve salça karışımımıza ince doğradığımız soğan, maydanoz, kimyon ve pul biberi ekleyip yoğuruyoruz. Şekil verdiğimiz mercimek köftelerimiz yemeye hazır.

AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 387 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM