Facebookta Paylaş Tweetle

Ev Baklavası Nasıl Yapılır? Ev Baklavası Tarifi

Tarih
25 Ara 2017
Yazar

Ev Baklavası Nasıl Yapılır? Ev Baklavası Tarifi

Ev baklavası hemen hepimizin hayır diyemeyeceği, klasik ve başı çeken tatlılarımızdandır. Bayramlarımızın olmazsa olmaz tatlısı ev baklavası yapmaya ne dersiniz?

Ev Baklavası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 4 yumurta
  • - 2 yemek kaşığı yoğurt
  • - 1 paket margarin
  • - 1 çay bardağı sıvı yağ
  • - 1.5 su bardağı süt
  • - 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • - Bir tutam tuz
  • - Yarım çay bardağı sirke
  • - Mısır nişastası (yufkaları açmak için)
  • - Ceviz veya fındık içi
  • - Yarım limonun suyu
  • - 200 gr margarin

 

Şerbeti İçin

  • - 4 su bardağı su
  • - 4 su bardağı şeker
  • - Yarım limon

 

Ev Baklavası Tarifi

Un, yumurta, yoğurt, süt, kabartma tozu, sirke ve tuzu bir kaba alıp yumuşağa yakın bir hamur elde ediyoruz. İyice yoğurduğumuz bezeleri 20 bezeye ayırıyoruz. Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp her kata nişasta serpiyoruz. 10 lu şekilde üst üste dizilen yufkalar tepsi büyüklüğünde açılır.

İlk açtığımız 10 lu yufkayı tepsiye alıyoruz. Diğer yandan ceviz içini 2-3 kaşık şekerle karıştırıp tepsideki yufkaların üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz. Diğer 10 lu yufkayı da açıp tepsiye alıyoruz. Baklavamızı istediğimiz şekilde dilimliyoruz.

Tavada erittiğimiz margarin ve sıvı yağı iyice kaynatıp dilimlediğimiz baklavaların üzerine döküyoruz. 200 Derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen baklavamızı fırından alıp diğer yandan şerbetimizi kaynamaya alıyoruz. Kaynayan şerbetimize yarım limon ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Baklavamız soğuduktan sonra şerbetimizi sıcak şekilde tepsimize döküyoruz. 1-2 saat dinlendikten sonra baklavamız servise hazır.

AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 365 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM