Facebookta Paylaş Tweetle

Profiterol Nasıl Yapılır? Profiterol Tarifi

Tarih
25 Ara 2017
Yazar

Profiterol Nasıl Yapılır? Profiterol Tarifi

Merhaba hanımlar ve beyler bugün tatlı yapmayı planlıyorsanız sizlere nefis bir 'Profiterol' tarifini öneriyoruz.

Profiterol Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 1,5 su bardağı su
  • - 2 su bardağı un
  • - 125 gr margarin
  • - 3 yumurta

 

Kreması İçin

  • - 2,5 su bardağı süt
  • - 1,5 çay bardağı şeker
  • - 1 çay bardağı un
  • - 1 yumurta
  • - 1 paket vanilya

 

Üzeri İçin

  • - 2 kahve fincanı toz şeker
  • - 2 fincan sıcak su
  • - 3 yemek kaşığı kakao
  • - 1 yemek kaşığı nişasta (İsteyen hazır sos kullanabilir)

 

Profiterol Nasıl Yapılır?

Suyu margarini ve bir fiske tuzu tencereye alıp kaynatalım. Kaynayan suya unu ekleyip karıştıralım. Hamurumuzu ocaktan alıp ılımaya bırakalım. Ilıyan hamurumuzun içine yumurtaları tek tek kırıp hamura iyice yedirelim. Yumurtaları iyice yedirdikten sonra hamuru 15 dk dinlendirelim. Fırın tepsimizi yağladıktan sonra hazırladığımız hamurdan kaşık yardımıyla alıp tepsimize dizelim. Isıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim.

Gelelim kremasının yapımına; bir tencereye bütün malzemeleri koyalım (vanilya hariç) hepsini karıştırarak pişirme işlemine krema kıvamına gelene kadar devam edelim. Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.

Pişirdiğimiz profiterolleri krema dolduracak kadar bıçak yardımıyla açalım kremayı profiterollerin içine dolduralım. Servis tabağına alalım.

Sosu hazır kullanmak istemeyenler için sos malzemelerini karıştırıp ocakta pişirelim. Pişen sosa vanilya ekleyelim. Sosumuzda hazır olduğuna göre biraz uğraştırıcı ama lezzetli profiterolümüz servise hazır demektir. En son sosumuzu servis tabağına aldığımız profiterollerin üzerine döküyoruz.

AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 431 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM