Domates çorbası yaz-kış en çok tüketilen ve çoğumuzun severek içtiği çorbaların başında gelmektedir.
Tencereye koyduğumuz yağı eritiyoruz unu üzerine ekleyip hafif kavuruyoruz. İnce ince doğradığımız domatesleri tencereye alıp unla karışmasını sağlıyoruz. Tencereye 2 bardak su ekleyip blendırdan geçiriyoruz. Tekrar ocağa alıp 3 bardak su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
10 -15 dk kısık ateşte kaynattığımız çorbayı ocaktan alıp servis kasesine koyuyoruz. İster maydonozla ister kaşar peyniri rendesiyle servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...
Bu Yazı Toplam 1413 Defa Okunmuştur.