Domates Çorbası Tarifi

25 Ara 2017

Pelin Öztürk

Domates çorbası yaz-kış en çok tüketilen ve çoğumuzun severek içtiği çorbaların başında gelmektedir.

Domates Çorbası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

• - 5-6 adet domates
• - 1 yemek kaşığı tepeleme un
• - 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (sıvı yağ da olabilir)
• - Maydanoz
• - İsteğe göre kaşar rendesi

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye koyduğumuz yağı eritiyoruz unu üzerine ekleyip hafif kavuruyoruz. İnce ince doğradığımız domatesleri tencereye alıp unla karışmasını sağlıyoruz. Tencereye 2 bardak su ekleyip blendırdan geçiriyoruz. Tekrar ocağa alıp 3 bardak su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

10 -15 dk kısık ateşte kaynattığımız çorbayı ocaktan alıp servis kasesine koyuyoruz. İster maydonozla ister kaşar peyniri rendesiyle servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN...