Facebookta Paylaş Tweetle

Islak Kek Nasıl Yapılır? Islak Kek Tarifi

Tarih
25 Ara 2017
Yazar

Islak Kek Nasıl Yapılır? Islak Kek Tarifi

Bizim evde en fazla tercih edilen kek türüdür. Hem yapımının kolay olması hem de tadının lezzetli olması sebebiyle her aşçının defterinde mutlaka bir ıslak kek tarifi vardır. Size bayılarak yiyeceğiniz bir ıslak kek tarifi hazırladık.

Islak Kek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • - 3 yumurta
  • - 1 su bardağı toz şeker (tepeleme)
  • - 1 su bardağı sıvı yağ
  • - 1 su bardağı süt
  • - 1 paket kabartma tozu
  • - 1 paket vanilya
  • - 3 kaşık kakao
  • - Aldığı kadar un

 

Sosu İçin

  • - 1 su bardağı süt
  • - 2 yemek kaşığı kakao
  • - 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • - 1 çay bardağı toz şeker

 

Islak Kek Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Beyaz bir köpük elde edince sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekliyoruz. Kakao etrafa uçuşmasın diye malzemeye yediriyoruz. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip mikserde çırpıyoruz. Sıvı yağ ile yağladığımız fırın kabına döküyoruz. Kekimizi fırına verip 180 derece ısıda 30 dakika kadar pişiriyoruz. Tabii bu fırınına göre değişir. Herkesin fırını ısı ayarlı olmayabilir. Bu sebepten siz fırınınızın pişirme süresini kendiniz daha iyi ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresi biten kekimizi soğumaya bırakıyoruz.

Gelelim sosunun yapılışına;

1 Büyük bardak sütü ocakta ılıtıyoruz. Üzerine kakao, şeker ve sıvı yağı ekliyoruz. Tadı birbirine karışsın diye bir miktar daha ocakta bekletiyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan sosu kekimizin üzerine eşit şekilde döküyoruz. Dilimleyip servise hazırlıyoruz. Kekimiz hazır.

NOT: Genelde birçok tarifte kek malzemesi hazırlanırken malzemeden ayrılıp üzerine sos olarak dökülüyor. Ben çiğ yumurta olduğu için böyle bir sos denedim gayet güzel oldu.

AFİYET OLSUN...

Bu Yazı Toplam 256 Defa Okunmuştur.

KONU RESİMLERİ

Islak Kek Nasıl Yapılır? Islak Kek Tarifi
Islak Kek Nasıl Yapılır? Islak Kek Tarifi

BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM