Bugün sizlere çoğumuzun severek yediği ve çorba denilince ilk aklımıza gelen kırmızı mercimek çorbasının yapılışını anlatacağım.
Kırmızı mercimekleri yıkayıp haşlamak için bir tencereye alıyoruz. Patates, soğan ve havucu soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp mercimeklerle birlikte haşlamaya bırakıyoruz. Salçayı baharatları ve tuzu ilave edip sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alıyoruz. Yoğun kıvamlı çorba tercih edenler 1 yemek kaşığı un ekleyebilir. Blendırdan geçirdiğimiz çorbamızı tekrar ocağa alıp bir iki taşım kaynatıyoruz. Üzerini pul biberle süsleyip servise hazır ediyoruz. AFİYET OLSUN...
Bu Yazı Toplam 2256 Defa Okunmuştur.