Facebookta Paylaş Tweetle

Tas Kebabı Tarifi Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Tarih
06 Oca 2020
Yazar

Tas Kebabı Tarifi Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Türkiye'de ve İran'da yaygın bir yahni çeşidi olan tas kebabı sulu yemek ve kebabı aynı tabağa sığdırmış güzel bir et yemeğidir.

Diğer kebaplara göre pişirme tekniğiylede oldukça sağlıklıdır. İsteğe göre kuzu ve dana etinden de yapılabilir. Ayrıca ekmek banarak yemeyi sevenler için çok isabetli bir seçim olacaktır. İşte tarifimiz.

 

Tas Kebabı Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

• 500 gr dana kuşbaşı et
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 orta boy patates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek yaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

 

Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

- Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup yağ ısınınca etlerimizi atıyoruz.
- Etlerimiz suyunu bırakıp çekince üzerine 1 su bardağı su ekleyip etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Suyunu çeken etlerimizin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve küp küp doğranmış soğanımızı atıyoruz.
- Sonra sırasıyla salça, küpküp doğranmış patates ve sarımsağı ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
- 5 dakika kadar kısık ateşte kavurduğumuz malzemelerimizin üzerine 1 su bardağı su, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Eti çok yumuşak tercih edenler için yemek yapımına başlamadan önce etleri 15 dakika duduklüde 1 çay bardağı su ile pişirebilirsiniz.. Daha sonra diğer malzemelerle birlikte bir tencerede pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu Yazı Toplam 310 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM