Facebookta Paylaş Tweetle

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi Süslü Köfte Nasıl Yapılır?

Tarih
09 Şub 2020
Yazar

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi Süslü Köfte Nasıl Yapılır?

Çanak köfte diyenler de var süslü köfte diyenlerde. Fakat yiyenlerin sonunda dediği şey 'çok güzel, çok lezzetli olmuş elinize sağlık.' İşte tarifimiz.

Garnitürlü Çanak Köfte Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 3 dilim bayat ekmek içi veya galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon

 

Dolgusu İçin

• 2 adet  patates
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• Tuz
• İsteğe göre hazır garnitürde kullanılabilir

 

Üzeri İçin

• 1 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar peyniri

 

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

 

Garnitürlü Çanak Köfte Nasıl Yapılır?

- Bir kabın içerisine kıyma, rendelenmiş soğan ve rendelenmiş sarımsak, ufalanmış ekmek içi, yumurta, tuz, ve baharatları katıp köftemizi iyice yoğuralım ve köftemizi buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.

- Patates ve havuçları zar gibi küp küp doğrayıp, hafif diri kalacak şekide haşlayalım. Suyunu süzüp bezelye ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Hazırladığımız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, kase şekli verip fırın tepsisine dizelim.

- Öncesinde ısıtılmış fırında köfteler hafif kızarana dek pişirelim.

- Kızaran çanak köfteleri fırından alıp hazırladığımız garnitürle içlerini dolduralım.

- Sosu için salçayı sıcak suyla karıştırıp açtıktan sonra sıvı yağı ilave edip fırın tepsisinin tabanına dökelim.

- Rendelenmiş kaşar peynirini de köftelerin üzerine pay edelim ve son olarak tekrar fırına verelim.

- Peynirler eriyene kadar fırında pişirdiğimiz çanak köftemiz servise hazır.

 

Afiyet olsun...

Bu Yazı Toplam 118 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM