Facebookta Paylaş Tweetle

İyi Çay Nasıl Demlenir?

Tarih
10 Şub 2020
Yazar

İyi Çay Nasıl Demlenir?

Çay diğer bazı dünya ülkelerde de olduğu gibi ülkemizde de çok tercih edilen bir içecektir. Kahvaltıların vazgeçilmezi, öğle ve akşam sohbetlerinin olmazsa olmazlarından. Üzüntülü, eğlenceli zamanlarımızda hep yanımızda olan vazgeçilmez içeceğimizi güzel ve lezzetli demleyerek keyfimize keyif katmalıyız.

İyi Çay Demlemenin Püf Noktaları

  • - İyi çay demlemenin öncelikli püf noktası iyi ve kaliteli çay kullanmaktan geçiyor.
  • - Çayımızı saklarken nem ve kokudan uzak tutacak kapalı kaplar tercih etmeliyiz.
  • - Çayı iyi suyla demlemeliyiz. Klorlu ve kireçli suyla demlediğimiz çayda istediğimiz verimi alamayız.
  • - Porselen demlik kullanmalıyız.
  • - Demlik içine her bardak için 2 çay kaşığı çay koyulmalı. 1 çay bardağı kuru çaydan 7 bardak çay elde edebiliriz.
  • - Su kaynama noktasına geldiği zaman demliğe aktarmalıyız.
  • - Demleme esnasında demliği sallamamalıyız.
  • - Çayın demlenme süresi 10-15 dakikadır.
  • - Demlenen çay yarım saat içerisinde tüketilmelidir.

 

Çay Çeşitleri Demleme Süreleri ve Demleme Sıcaklıkları

Cinsi

Derece

Dakika

Beyaz Çay 80° 3 dk
Yeşil Çay 90° 3 dk
Oolong Çayı 95° 3 dk
Siyah Çay 95° 10dk
Pu'erh Çayı 95° 3 dk
Bitki Çayları 90° 3-6 dk arası
Meyve Çayları 90° 3-6 dk arası

 

Bu Yazı Toplam 116 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM