Facebookta Paylaş Tweetle

Somun Ekmek Tarifi Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

Tarih
23 Mar 2020
Yazar

Somun Ekmek Tarifi Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

Evde mis gibi kendi ekmeğinizi yapmak kadar keyifli bir şey yok. Hem hijyenik, hem lezzetli, hem de sağlıklı bir ekmek tarifi geliyor. Pişerken fırından gelen mis gibi ekmek kokusu da cabası. Daha önce hiç ekmek pişirmediyseniz mutlaka denemelisiniz.

Somun Ekmek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

• 250 gr tam buğday unu
• 250 gr un
• 1 paket instant maya
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker

 

Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

- Unu ve tam buğday ununu yoğurma kabına alalım.
- Unun ortasını açarak maya, tuz ve şeker ilave edelim.
- Ilık suyu hamurun orta yerine dökerek, mayanın çözülmesi için bir kaç dakika bekleyelim.
- Daha sonra suyu azar azar ilave ederek, hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak, ele yapışan bir hamur haline getirelim.
- Yoğurduğumuz ekmek hamurunun üzerini bir bezle örterek, 2.5 saat mayalanmasını bekleyelim.
- Hamur mayalandıktan sonra tezgahın üstüne alalım ve hafif unlayarak tekrar yoğuralım.
- İyice yoğurduğumuz hamuru yarım saat kadar üstü kapalı dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen ekmek hamuruna somun ekmek şekli verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım,
- Üzerine keskin bir bıçak yardımıyla çizik atalım.
- Önceden ısıtılmış fırında ekmeğimizi pişirelim.

Afiyet olsun...

Bu Yazı Toplam 100 Defa Okunmuştur.


BENZER KONULAR

 

Yorum Yap


YEMEK


REKLAM