Evde kaldığımız şu günlerde ekmek yapımı oldukça yaygınlaştı. Hijyenik, kendi evimizde, kendi el lezzetimizi katarak yaptığımız ekmek kadar güzeli olamaz. Bugün baget ekmek yapmaya ne dersiniz?
• 1. 5 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
- Yoğurma kabına maya, ılık süt ve şekeri koyup beş dakika bekletelim.
- Sonra unu azar azar ilave edip, hamurumuzu güzel bir kıvam alana kadar yoğuralım.
- Yoğurduğumuz ekmek hamurunun üstünü kapatıp 45 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanmış hamurdan parçalar kopararak, küçük ekmek şekli verip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Tepsiye dizdiğimiz ekmekleri 15 dk bekletelim.
- Ekmeklerin üzerine fırçayla su sürelim.
- Keskin bir bıçakla ekmeklerin üzerini çizdikten sonra üzerine un serpip fırına verelim.
- 230-240 derece fırında 15 -20 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Pişen ekmeklerimizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra temiz bir beze sarıp ılımaya bırakalım.
Afiyet olsun...
Not: Pişirirken fırının kenarına bir kase içinde su koyarsanız ekmeğinizin daha yumuşak olmasını sağlarsınız.
Bu Yazı Toplam 1471 Defa Okunmuştur.
"Harika bir tarif denedim çocuklar çok beğendiler elinize sağlık "
Kamile diyor ki:
Ankara / 08-04-2020"Teşekkür ederim, afiyet olsun."