Baget Ekmek Tarifi Küçük Ekmek Nasıl Yapılır?

04 Nis 2020

Kamile Ayvacı

Evde kaldığımız şu günlerde ekmek yapımı oldukça yaygınlaştı. Hijyenik, kendi evimizde, kendi el lezzetimizi katarak yaptığımız ekmek kadar güzeli olamaz. Bugün baget ekmek yapmaya ne dersiniz?

Baget Ekmek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

• 1. 5 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya

Baget Ekmek Nasıl Yapılır?

- Yoğurma kabına maya, ılık süt ve şekeri koyup beş dakika bekletelim.
- Sonra unu azar azar ilave edip, hamurumuzu güzel bir kıvam alana kadar yoğuralım.
- Yoğurduğumuz ekmek hamurunun üstünü kapatıp 45 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanmış hamurdan parçalar kopararak, küçük ekmek şekli verip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Tepsiye dizdiğimiz ekmekleri 15 dk bekletelim.
- Ekmeklerin üzerine fırçayla su sürelim.
- Keskin bir bıçakla ekmeklerin üzerini çizdikten sonra üzerine un serpip fırına verelim.
- 230-240 derece fırında 15 -20 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Pişen ekmeklerimizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra temiz bir beze sarıp ılımaya bırakalım.

Afiyet olsun...

Not: Pişirirken fırının kenarına bir kase içinde su koyarsanız ekmeğinizin daha yumuşak olmasını sağlarsınız.

KONU RESİMLERİ