Evde ekmek yapılır da Ramazan pidesi yapılmaz mı? Ramazan ayı dışında da canınız pide çektiğinde pratik bir şekilde yapıp, kahvaltı sofralarını mis gibi ramazan pidesiyle şenlendirebilirsiniz.
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı kadar un
• Çörekotu
• Susam
- Yoğurma kabına ılık su ve sütü alalım.
- İçine şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım.
- Yumurta akını ekleyip unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu hafif ellerimizi yağlayarak iki bezeye ayıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinde pide büyüklüğünde şekil verip tekrar üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuz mayalanınca üzerine yağladığımız ellerimizle baklava deseni yapalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında pidelerimizin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Mis gibi ramazan pidemiz sofralarımızı süslemeye hazır.
Afiyet olsun...
Bu Yazı Toplam 328 Defa Okunmuştur.