Maklube Tarifi Maklube Nasıl Yapılır?

18 May 2020

Gezegen

Maklube, etli pilav sevenler için çok lezzetli bir tercihtir. Sunumuyla da mükemmel bir görüntü oluşturan maklube, davetleriniz için de alternatif bir lezzet olabilir.

Maklube Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Servis İçin

• Yoğurt
• Salata

Maklube Nasıl Yapılır?

- Kuşbaşı etlerimizi haşlayıp hazır edelim.
- Önceden ıslattığımız pirinçlerimizi yıkayıp süzelim.
- Maklubeyi pişireceğimiz tencereye önce pişirdiğimiz etleri yayalım.
- Sonra pirincimizi etlerin üzerine eşit bir şekilde yayalım
- Tereyağını küçük parçalar halinde pirincin üzerine koyalım.
- Tuzunu karabiberini ekledikten sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Suyunu çeken pilavımızı dinlenmeye bırakalım.
- Servis için büyük bir tepsinin ortasına pilavımızı ters çevirip çıkaralım.
- Servis tepsisinin kenarlarına yoğurt ve salata koyarak sunum yapabiliriz.

Not: İsteğe göre küp küp kızarmış patates ve patlıcanda pirincin arasına dizilerek kullanılabilir.

Afiyet olsun...